W zimne dni, poza gorącą herbatą z miodem i cytryną, możemy też rozgrzać się innymi napojami. Niektóre z nich wzmocnią nasz układ odpornościowy, jedne dostarczą witamin, a niektóre po prostu będą smakować jak ósmy cud świata.

Pomarańczowe smoothie

Być może nie jest to gorący napój, lecz pełen witamin, które również przydadzą nam się podczas chłodnych dni! Do sporządzenia jednej porcji owocowego smoothie potrzebujemy:

  • 1 sztuka banana
  • 1 szklanka soku wyciśniętego z pomarańczy
  • 1/2 szklanki lodu
  •  1 łyżka stołowa soku z cytryny
  • plasterki pomarańczy do dekoracji

Wszystkie składniki musimy umieścić w blenderze i zmiksować na płynną masę. Następnie przelewamy do szklanek, dekorujemy plasterkiem pomarańczy i możemy podać pyszny napój pełen witamin do spożycia.

Grzane wino korzenne

Oczywiście zimowy wieczór nie może obyć się bez pysznego i rozgrzewającego ciało grzanego wina. Do jego wykonania, na każdą szklankę wina, będą nam potrzebne:

  • szczypta imbiru
  • szczypta cynamonu
  • 2-3 goździki
  • szczypta gałki
  • płaska łyżeczka cukru

Nasze wino wlewamy do garnuszka, do którego następnie dodajemy wszystkie nasze składniki, delikatnie mieszając musimy zagrać wino, lecz musimy pilnować, aby nie zaczęło się gotować.

 Idealna czekolada

Jaki jest przepis na idealną czekoladę? Do przygotowania jej dwóch porcji, będą nam potrzebne tylko:

  • 3/4 litra mleka
  • 75 ml śmietany 18%
  • 50 gram czekolady o zawartości kakao około 70%
  • 15 gram czekolady mlecznej
  • pół łyżeczki cynamonu
  • szczyptę soli

Przygotowanie zaczynamy od podgrzania na średnim ogniu około 100 ml mleka, następnie wrzucamy do niej naszą czekoladę, którą wcześniej powinniśmy drobno posiekać. Mieszając cały czas, czekamy aż się rozpuści. Wtedy już możemy dodać resztę naszego mleka oraz śmietankę. Całość podgrzewamy do momentu, aż czekolada będzie gorąca, jednak musimy pilnować, aby się nie gotowała. Na końcu dodajemy przyprawy oraz szczyptę soli.

 Budyniolada

Zrobienie smakowitego napój na bazie budyniu zajmie nam tylko 15 minut, a potrzebujemy tylko:

  • 250 ml mleka
  • łyżka śmietany 30 %
  • aromat rumowy
  • 2 łyżeczki miodu
  • budyń czekoladowy w proszku
  • 2 czubate łyżeczki kakao
  • łyżka masła

Na wstępie powinniśmy podgrzać 150 ml mleka razem z łyżką śmietanki, dodając 3 krople aromatu i 2 łyżeczki miodu. W osobnym kubeczku wymieszałam 100 ml mleka, 1/4 budyniu czekoladowego z cukrem (ok. 15 gram) i 2 łyżeczkami kakao. Gdy nasze mleko zaczyna się gotować, to wlewamy naszą mieszankę z osobnego kubeczka. Dodajemy łyżkę masła i gotujemy przez 2 minutki

 Kawa dyniowa

Może czas odłożyć na bok tradycyjną czarną kawę i zasmakować innej, o dyniowym smaku? Aby przygotować taką kawę, potrzebne nam będą:

  • szklanka mleka roślinnego
  • szklanka ugotowanej dyni
  • mocna kawa
  • łyżeczka przypraw do piernika
  • miód do smaku

Wszystkie nasze składniki musimy wrzucić do blendera i zmiksować na gładką i płynną masę. Następni przelewamy ją do rondelka i podgrzewamy. Jeśli ktoś z was nie lubi kawy, może ją po prostu zastąpić kakao. Słodzimy napój według własnego uznania.

Buttered rum

Jest to napój przygotowany z rumu, masła i soku jabłkowego. Być może taka mieszanka smaków nie brzmi zbyt ciekawie, lecz póki nie spróbujesz, to się nie przekonasz. Składniki, które potrzebujemy to :

  • 200 ml rumu
  • 150 g brązowego cukru
  • 800 ml soku jabłkowego
  • szklanka grzanego wina
  • masło

W małym garnuszku będziemy rozpuszczali na małym ogniu masełko. Gdy zostaje płynna masa, to dodajemy do niego cukier oraz sok i mieszamy czekając aż cukier się rozpuści. Musimy pilnować, aby nasza mieszanka nie zaczęła się gotować. Na samym końcu dodajemy wino i podgrzewamy jeszcze przez 3 minutki. Dodajemy rum i przyprawy według własnego uznania. Wszystko należy dokładnie wymieszać.

 

Viktoria SKRZYPIEC